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他们还现场制作了腌面、三及第汤

    发布时间:2019-05-04    来源:未知

  “受顶磅市市长邀请,1月2日至9日,我们加入了本地大型的农业博览会,在现场展现盐焗鸡、烧猪、红烧肉、叉烧、开锅肉丸、萝卜丸等极具特色的客家菜。”刚从法国回来的梅州金沙湾国际大酒店厨师李锦雄说,他们还现场制造了腌面、三及第汤。李锦雄告诉记者,客家菜在顶磅市深受接待,每餐都有两三百名参观者和市民前来品尝。本地当局还组织官员代表到现场品鉴客家菜。为暗示感激,顶磅市市长曾宪建将亲笔签名的自传书赠予金沙湾国际大酒店。

  据领会,我市与顶磅市持久连结着敌对合作往来,早在2015年9月,两市就开启了官方交换。不久前,本籍梅江区城北镇的曾宪建发函委托梅州市外事部分物色和邀请两位梅州厨师,前往顶磅市加入本地的大型农业博览会,进一步加强两地的交换。颠末挑选,客家菜厨师李锦雄和钟海涛代表梅州前去顶磅市展现客家美食和文化。

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  记者近日从市外事局获悉,我市两位客家菜师傅本月初赴法国留尼汪省顶磅市加入为期一周的交换勾当,推广客家菜,遭到了本地厨师和市民的好评。

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